Resoconto cantina “Negro Angelo e figli”

Venerdì 26 gennaio abbiamo degustato i vini della cantina “Negro Angelo e figli” di Monteu Roero.Ad accompagnarci nella degustazione c’è stato l’enologo Paolo Vercelli che, come già in altre occasioni, ci ha aiutato a comprendere meglio le caratteristiche dei vini proposti.

Abbiamo incontrato tre diverse tipologie di Roero Arneis, apprezzandone le tre diverse modalità di affinamento, e tre diverse tipologie di nebbiolo.

Durante la serata abbiamo anche voluto introdurre una novità, ossia l’analisi attraverso la scheda tecnica di 2 vini assaggiati. Ci è sembrata una proposta apprezzata e speriamo di ripeterla anche in altre serate.Grazie a tutti i soci e amici per la grande partecipazione!

Ecco un resoconto fotografico della serata:

(testi di Sara Rocutto, foto di Valentina Giammarinaro)

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